急に冬が押しよせてきた感じです。衣服、暖房器具、寝具全てが冬バージョンになりました。
冷え性の人は温かい部屋に居ても手や足の末端部分がなかなかあたたまりません。
そんな冷え性の方にオススメの「にんじん+しょうが+ゆず」の3種混合ジュース。血行を良くし、身体をぽかぽか暖ためる効果があります。また風邪の予防にもいいそうです。
<材料(1杯分・約200ml)>
●にんじん(中)・・・・・・・・3本
●しょうが・・・・・・・・・・・・・・約15g
●ゆず・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
●はちみつ・・・・・・・・・・・・大さじ1
<作り方>
1.にんじんはヘタを切り皮つきのまま縦の4等分にする
2.ゆずは皮をむいて種をとり除く
3.にんじん、ゆず、しょうがを低速ジューサーで搾る
4.はちみつを加えかきまぜる。(量はお好みで)
冷え性は万病の元といわれます。身体を温める野菜や果物をたくさん取って身体を温めましょう。冷え性に効く食材としてはしょうが、にんじん、れんこん、ダイコンなどがあります。
にんじんは東洋医学では生でも加熱しても身体を温める作用があるとされ、しょうがの辛味成分には血行を良くし、ゆずにはビタミンEが多く含まれ血行促進や風邪の予防に効果があるとされています。
このほか「れんこん+りんご」とか「にんじん+大根+みかん」など身体を暖める野菜や果物を
低速ジューサーで搾ってみてください。
※写真は「超・酵素フード&ジュースレシピ」より転載しました。また、本文も参照いたしました。
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